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La gastronomía texana
Explora Texas
New York, NY:
Rosen Young Adult,
2017.
24 pp.
La gastronomía de Texas tiene influencias de varias culturas como la alemana, la británica, la afroestadounidense, la criolla, la mexicana, la indígena y la asiática. La cocina texana es famosa por su tex-mex, pero también es famosa en todos los Estados Unidos por su barbacoa.